دور نظام إدارة المطاعم في بدء عمل غذائي جديد

لإدارة مشروع غذائي ناجح ، يجب أن تعرف ما هو نظام إدارة المطاعم لأنه سيساعدك على معرفة متطلبات إدارة أعمال غذائية تنافسية عند الطلب. أثناء بدء عمل جديد في سلسلة غذائية ، يجب أن تعرف من أين تبدأ؟

5 خطوات لبدء مشروع غذائي جديد:

الخطوة 1: إذا كنت تنوي بدء عمل تجاري جديد في مجال الأغذية ، فيجب أن تكون على دراية كاملة بتحليل السوق للسلسلة الغذائية. سيسمح لك المسح الشامل ببدء عملك الجديد من البداية. إن المعرفة الكاملة بالسوق حاجة ماسة لكل رجل أعمال جديد.

يجب أن تعرف عمق الماء قبل البدء في محاولات السباحة. وبالمثل ، قبل دخول عالم الأعمال الخاص بالسلسلة الغذائية ، يجب أن تكون لديك معرفة دقيقة بالمنافسين الحاليين في السوق.

الخطوة 2: ثانيًا ، أنت بحاجة إلى نوع آخر من المعرفة هو المستوى التالي. من هم المنافسون الذين يتفوقون في تجارة المواد الغذائية في السوق وما هي استراتيجياتهم التجارية والتسويقية التي تجعلهم متميزين عن البقية.

الخطوة 3: بعد السيطرة الكاملة على تحليل السوق وأفضل خمسة منافسين ، عليك أن تقرر نطاق عملك والمنافسة في السوق. نظرًا لأنك فهمت ديناميكيات السوق تمامًا ، فقد حان الوقت الآن لتخطيط إستراتيجية لعملك.

كيف يمكنك التغلب على منافسيك؟ ما نوع نظام إدارة المطاعم الذي يمكنك استخدامه لتلبية المعايير المطلوبة والمطلوبة التي حلمت بالحفاظ عليها. يجب عليك اختيار البرنامج بحكمة شديدة وبعد دراسة متأنية لجميع الميزات المعروضة. لضمان التشغيل السلس لعملك وتدفقه ، يجب عليك اختيار برنامج تم بناؤه بقوة ويضمن أقصى قدر من القدرة على إدارة الوقت.

الخطوة 4: اختر الموقع المثالي لأعمالك الغذائية. يجب أن يكون موقع مطعمك أو امتيازك للطعام بحيث يسهل على كل عميل الاقتراب منه. يجب أن يكون الموقع الرئيسي لمدينة مزدحمة. أيضًا ، سيساعدك تحليل السكان على معرفة أي منطقة من المدينة مكتظة بالسكان ومتاحة بعدد أقل من المنافسين. يمكنك فتح مطعمك في موقع جيد جدًا مع خطط التسويق المناسبة لجذب أكبر عدد ممكن من العملاء.

الخطوة 5: ستساعدك مقارنة نتائجك وتحليل SWOT (القوة والضعف والفرص والتهديدات) مع منافسيك على تحليل صحة الأعمال والتدفق النقدي. يؤدي السماح بأنواع متعددة من طرق الدفع من قبل العملاء إلى تحسين فرصك في جذب معدل التدفق النقدي نتيجة لذلك. يمكن أن تساعدك التقارير من خلال برنامج إدارة المطاعم في الحصول على نظرة ثاقبة لأعمالك الغذائية. بمساعدة إعداد التقارير ، يمكنك الحصول على عرض تفصيلي للغاية لجميع فواتير ومعاملات نقاط البيع (الفواتير المُرحلة وغير المُرحلة والمحفوظة).

أهمية نظام إدارة المطاعم:
إدارة المطاعم هي المجموعة الرئيسية من قدرات الإدارة التي تختلف بين جميع المنافسين في السوق. إذا كان لديك برنامج يضمن أفضل نظام ممكن لإدارة المطاعم ، فقد حققت هدفك في النجاح تقريبًا. تتيح هذه الإدارة لعملك أن يكون عالي الكفاءة ومربحًا ومنتجًا في نفس الوقت.

الميزات الرئيسية لنظام إدارة المطاعم:
يجب أن تعرف أثناء نشر برنامج نقطة بيع نزل الطعام ، الميزات الضرورية لصورة عملك في السوق.

عملية البيع السريعة:
يجب أن تكون فواتير المبيعات المُنشأة سريعة وفعالة حتى لا يضيع وقت العميل أثناء الانتظار. الانتظار هو عملية تحبط عميلك وتوقف اهتمامه بعملك. لذا فإن ضمان عملية سريعة يسمح لك بعمل أفضل وسلس لأعمال الأغذية. الأعمال التجارية الغذائية لديها معيار صارم لنضارة الطعام الذي لا يمكن تحقيقه إلا من خلال القدرة على إدارة الوقت للبرامج المستخدمة.

إدارة المستوى:
قد يحتوي المطعم على عدة طوابق أو مستويات مثل الطابق الأرضي أو الطابق الأول أو الطابق الثاني ، وما إلى ذلك. يمكنك إدارة عدد الطاولات وترتيبات الجلوس على جميع المستويات بشكل فعال.

إدارة الجدول:
علاوة على ذلك ، يمكنك إدارة تخصيص الجداول للعملاء القادمين بناءً على عدد الأشخاص. يمكنك الحصول على نظرة عامة كاملة ونظرة ثاقبة على حالة جميع طاولات المطاعم وما هي الطلبات التي يتم تسليمها؟

أنواع طلبات الطعام:
يجب أن يدعم البرنامج الذي تختاره الأنواع الثلاثة لطلبات الطعام المشهورة في صناعة المطاعم المدرجة أدناه:

تناول الطعام في
يبعد
توصيل منزلي
العناصر الترويجية والمخفضة:
يجب أن يشتمل برنامج أو تطبيق نقطة البيع على العناصر الموجودة في العرض الترويجي. استراتيجية الترويج هذه طريقة رائعة لتسويق منتج عملك. يمكنك جذب عملاء جدد إلى عملك من خلال عرض العروض الترويجية والخصومات.

العناصر الإضافية:

يجب أن يدعم البرنامج أيضًا ميزة العناصر الإضافية.